WunderPlate® (ohne Träger) | Messerabdeckung

Frisch gegart im Handumdrehen

Die WunderPlate verhindert, dass das Gargut mit den scharfen Klingen des Mixmessers in Kontakt kommt. Das ermöglicht schonendes Kochen wie Sous-vide, Slow Cooking, das Kochen von Kartoffeln und Nudeln oder auch die Zubereitung von herzhaftem Gulasch und Rindereintopf. Das Gargut wird dabei durch die WunderPlate vor dem Messer der Küchenmaschine geschützt.

Sterneküche in den eigenen 4 Wänden: Sous-vide

Feinschmecker und gehobene Gastronomien bereiten Gerichte häufig mit der aus Frankreich stammenden Sous-vide Methode zu. Beim Sous-vide werden Lebensmittel in einem speziellen Plastikbeutel vakuumiert und anschließend im Wasserbad perfekt auf den Punkt gegart.
Durch die Sanftheit des Sous-vide-Kochens wird die Struktur des Garguts gewahrt. So bleiben Fleisch, Fisch und Gemüse unglaublich zart und saftig. Außerdem werden Gewürze, Kräuter und Aromen besonders gut aufgenommen.

Gourmet-Gerichte aus Thermomix & Monsieur Cuisine: c’est délicieux!

Da wir zu Hause nicht auf den Genuss feingegarter Lebensmittel verzichten wollten, haben wir bei Wundermix in den letzten Monaten fleißig konzipiert, entwickelt und getestet. Alles, um die ideale Lösung für jeden Küchenmaschinen-Besitzer zu finden.
In Zusammenspiel mit der exakten Temperaturregelung des Thermomix oder Monsieur Cuisine eignet sie sich unsere WunderPlate optimal für sternewürdige Kochkreationen.

Kurzanleitung:

• WunderPlate auf WunderPeeler-Träger aufstecken.
• WunderPlate auf dem Träger in die Küchenmaschine einsetzen.
• TMX oder MC bis zur Markierung mit Wasser befüllen.
• Gargut hineingeben.